ŠNICLA "TANKI DŽEP" UZ MALO ULAGANJA DO BOGATOG RUČKA

Sastojci


   250gr. mlevenog mesa( po zelji)
    200gr pirinac
    2 glavice crnog luka
    2 kasike persunovog lista
    biber, so, vegeta
    za pohovanje 3 jaja, brasno, prezle
    za przenje ulje

 
Priprema:
Najpre skuvati pirinac i ostaviti da se ohladi.
Saseckati sto sitnije  luk, pa pomesati sa  mlevenim mesom. Dodati vegete, soli, bibera( ne stedite na njemu) i obavezno 2 pune kasike saseckanog persunovog lista.
Sve sjediniti sa pirincem i dobro umesiti.
Oblikovati snicle po zelji.Ja sam pravila i kao cevape i kao pljeskavice( duguljaste i okrugle), ali je zgodnije pohovati oblik cevapa.


Pohovati redom u brasno,  posoljena i razmucena jaja, prezle i prziti na ulju. Vaditi na papirni ubrus da se ocede od masnoce..
Ne zadrzavati sniclu dugo u jajima, jer se onda raspada. Samo je brzo provuci .
Posluživanje
Ja cu ih danas posluziti uz obaren karfiol, preliven tartar umakom, ali u principu, moze se jesti sa raznim povrcem. Prijatno.
Izvor: www.coolinarika.com