TIKVICE SPREMAM U SVIM VARIJANTAMA ALI OVI UŠTIPCI SU PREKRASNI: POLPETTE(USTIPCI) SA TIKVICAMA

Sastojci


1kg tikvica
200 gr sira(tipa FETA)-izmrvljenog
1/2 solje ribanog KEFALOTIRI sira(ja sam stavila ribani parmezan)
2 kuhane izgnjecene krompire
3 jaja umucena
6 kasika krusnih mrvica
Sitno sjeckana nana(metvica)
biber
brasno
ulje za przenje


Priprema

Oprati,ocistiti,izrendati tikvice,posoliti ih i ostaviti 1 sat .
Izmijesati  sve ostale sastojke +1-2 kasike brasna.
Dodati dobro ocijedjene tikvice pa ponovo dobro izmijesati.
Ako je potrebno dodati jos mrvica da se formira gusta smjesa.Provjeriti slanost.
Ostaviti 1 sat u frizider da se okusi prozmu.



Formirati polpette,uvaljati u brasno i prziti u vrucem  ulju.
Ovako pripremljene polpette mogu se zamrznuti  a mogu se,po zelji i peci  u pecnici

Izvor:  www.coolinarika.com