Dopala vam se slika mojih šarenih kuglica, pa sam rešila da sa vama podelim
ovaj jednostavan recept za simpatične kuglice, koje će bez sumnje krasiti
svaku svečanu trpezu. Kuglice su pogodne za posno i vegeterijansko
posluženje. Uživajte dekorišući kuglice, a nakon svega, svoje goste ostavite
bez daha!
Sastojci
1kg belog krompira
200g kačkavalja (može da bude i
dimljeni, a i posni dimljeni)
200g light majoneza
1 kašika soli
po ukusu mlevenog bibera
80g lanenog semena
Dekoracija
malo peršunovog lista
malo susama
1 šargarepa
malo prženog slanog kikirikija
Priprema
1. Skuvati krompir i izgnječiti ga kao za pire. Kad se malo prohladi, dodati majonez i dobro
sjediniti. Masu ostaviti da se skroz ohladi.
2. Narendati kačkavalj i sjediniti sa ohlađenim krompirom. Dodati so, biber i laneno seme.
Probati, pa ako treba, dosoliti.
3. Sada možete dlanovima formirati kuglice. Deo kuglica uvaljati u izmrvljen kikiriki, deo u
sitno seckan peršunov list, deo u sitno rendanu šargarepu (po kojoj ste pokapali limunov
sok da ne potamni), deo u prženi susam, a deo u krupno rendani kačkavalj.
Posluživanje
Služiti na ovalu, na listu zelene salate. Vizuelni efekat zagarantovan!
www.coolinarika.com
0 komentari:
Objavi komentar